Những năm qua, nhiều thanh niên ở các vùng nông thôn đã mạnh dạn đầu tư, xây dựng các mô hình sản xuất, kinh doanh hiệu quả kinh tế cao tạo việc làm cho nhiều lao động và đóng góp tích cực cho sự phát triển kinh tế - xã hội ở địa phương. Tuy nhiên, với các bạn trẻ, để tìm cho mình một hướng đi thành công không hề đơn giản.
Sinh ra và lớn lên tại xã Hoằng Phụ (Hoằng Hóa), nơi có nghề truyền thống làm nước mắm hàng trăm năm nay, hương vị mặn mòi của nước mắm quê nhà luôn hiện hữu trong tâm trí chàng thanh niên Lê Anh. Vì thế, đang là kỹ sư xây dựng cho một công ty có vốn đầu tư nước ngoài với thu nhập khá cao, anh vẫn nung nấu ý tưởng quay về tạo dựng thương hiệu nước mắm cho quê hương. Lê Anh hy vọng, khi nghề làm mắm phát triển thì đời sống của những người lao động vùng biển được cải thiện hơn. Nói là làm, chàng trai bắt đầu tự tay làm từ những công việc nhỏ nhất để xây dựng thương hiệu nước mắm Lê Gia. Sau khi xây xưởng, anh tìm đến chuyên gia hàng đầu về mắm để nhờ tư vấn kiến thức và quy trình xây dựng sản phẩm nước mắm truyền thống đạt tiêu chuẩn. Anh muốn tạo ra sản phẩm hữu cơ, tự nhiên, sạch và an toàn, khắc phục được những nhược điểm của nước mắm truyền thống như nặng mùi, mặn gắt. Sau một thời gian miệt mài nghiên cứu và thử nghiệm, anh quyết định chọn phương pháp nén gài, ủ cá cơm và muối tinh trong thùng gỗ. Phương pháp này đầu tư tốn kém, thời gian ủ dài nhưng bù lại nước mắm có chất lượng tốt.
Vậy nhưng, khi tạo được sản phẩm ưng ý rồi, Lê Anh lại vấp phải khó khăn về thị trường tiêu thụ. Mắm Lê Gia còn khá mới mẻ, lại thuộc phân khúc giá trung cao cấp nên việc tiếp cận khách hàng gặp không ít khó khăn. Lê Anh lại bắt đầu với chiến dịch tự tay tiếp thị sản phẩm. Nỗ lực vượt qua khó khăn, đến nay các sản phẩm của Lê Gia gồm mắm tôm, mắm chưng thịt, nước mắm… dần dần được khách hàng đón nhận. Hiện cơ sở nước mắm Lê Gia mang về doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm và tạo việc làm cho gần 10 lao động địa phương.
Có trong tay tấm bằng đại học (Đại học Nông lâm TP Hồ Chí Minh), anh Hoàng Văn Nguyên, thôn 8, xã Nông Trường (Triệu Sơn) quyết định về quê khởi nghiệp. Tận dụng nguồn nguyên vật liệu sẵn có của địa phương, anh Nguyên đã đầu tư mô hình trồng nấm linh chi đỏ trên thân cây keo. Thời gian đầu, do khó khăn về vốn nên anh Nguyên sử dụng diện tích đất vườn của gia đình xây dựng một trại trồng nấm khoảng 300 m2, đồng thời tận dụng chính nhà ở để làm nơi ươm giống. Hạt giống linh chi đỏ được mua tại Công ty CP Ứng dụng và Chuyển giao công nghệ VinaTSA Hà Nội, được anh cấy trên thân cây keo đã hấp sấy đạt tiêu chuẩn nhiệt độ và khử trùng. Năm 2013, trang trại nấm linh chi đỏ thu về lứa thành phẩm đầu tiên với 40 kg nấm khô, cho thu nhập gần 20 triệu đồng. Tuy nhiên, đến lứa tiếp theo, do gặp thời tiết lạnh, số nấm gần đến kỳ thu hoạch đều bị hỏng. Sau những lần thất bại, anh Nguyên xác định thời điểm xuống giống, đảm bảo nguyên liệu sản xuất nấm phù hợp. Theo anh Nguyên, làm nấm linh chi trên thân gỗ có ưu điểm là không cần nhiều diện tích, có thể tận dụng nguyên liệu gỗ keo của địa phương để làm phôi nấm, người trồng nấm chỉ cần nắm vững một số kiến thức kỹ thuật cơ bản là có thể thành công. Hiện tại, trang trại nấm linh chi của anh đã mở rộng lên 600 m2 và đang có 4 vạn phôi. Trung bình 1 vạn phôi cho năng suất 1 tạ nấm khô/lứa. Với giá bán hiện ở mức 500.000 đồng/kg nấm khô, gia đình anh Nguyên thu về hơn 1 tỷ đồng mỗi năm. Dự định của anh trong thời gian tới là sẽ tìm quỹ đất để tiếp tục mở rộng quy mô trang trại, sản xuất thêm nấm ăn. Trong năm 2017, anh sẽ đầu tư xây dựng nhà kính để trồng nấm, khi đó chi phí sản xuất sẽ giảm đi đáng kể.
Những năm qua, nhiều thanh niên ở các vùng nông thôn đã mạnh dạn đầu tư, xây dựng các mô hình sản xuất, kinh doanh hiệu quả kinh tế cao tạo việc làm cho nhiều lao động và đóng góp tích cực cho sự phát triển kinh tế – xã hội ở địa phương. Trong đó, số lượng thanh niên tốt nghiệp đại học tham gia phát triển kinh tế ở nông thôn tăng lên đáng kể. Tổ chức đoàn các cấp nhiều năm qua cũng đã đồng hành cùng thanh niên lập nghiệp, như hỗ trợ vốn đầu tư, chuyển giao tiến bộ khoa học – kỹ thuật. Hiện nay, phong trào khởi nghiệp do Thủ tướng Chính phủ phát động đang có sức lan tỏa mạnh mẽ. Tuy nhiên, với các bạn trẻ, để tìm cho mình một hướng đi thành công không hề đơn giản. Tại tỉnh ta, UBND tỉnh đã chỉ đạo các ngành, địa phương, tổ chức đoàn thể quan tâm, xây dựng những cơ chế hỗ trợ phong trào khởi nghiệp trong thanh niên. Riêng trong năm 2017, tỉnh sẽ hỗ trợ 100 tỷ đồng để triển khai các chương trình hỗ trợ khởi nghiệp. Thiết nghĩ, cùng với việc tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho thanh niên nông thôn về khởi nghiệp, các ngành, địa phương cần đẩy mạnh, khuyến khích việc áp dụng, hỗ trợ chuyển giao tiến bộ khoa học công nghệ trong sản xuất, kinh doanh. Đồng thời, thực hiện kết nối với các tổ chức tài chính, ngân hàng, doanh nghiệp, các tổ chức phi chính phủ nhằm hỗ trợ nguồn lực cho thanh niên. Xây dựng các mô hình điểm kết nối người sản xuất và người tiêu thụ sản phẩm… từ đó giúp thanh niên, học sinh, sinh viên sớm có cơ hội tiếp cận, tìm hiểu kiến thức để khởi nghiệp thành công.
Tùng lâm
0 nhận xét:
Đăng nhận xét